儿童营养早餐食谱 西兰花吐司小贝的做法

西兰花吐司小贝的做法

食谱信息：

菜名：西兰花吐司小贝

月龄：12个月

食材：吐司2片、鸡蛋1个、西兰花10克、奶酪12克、油3克

制作步骤

1、准备好食材。

2、用圆形的盖子/模具压出4个圆形吐司片。

3、西兰花洗净焯水切碎，奶酪切条。

4、鸡蛋洗净打散，加入西兰花碎搅拌均匀。

5、在吐司的一面抹上少许的西兰花蛋液。

6、在一片吐司上放上奶酪，再盖上另一片吐司。两片吐司相对夹紧。

7、将整个吐司小贝放入蛋液中，表面均匀裹上一层蛋液。

8、冷锅抹油开小火，放入吐司小贝，煎至各个面呈金黄色、蛋液完全凝固。

9、吐司的花样做法。外层蔬菜夹着蛋香，内里有爆浆的奶酪。口感层次丰富，营养又均衡。不爱吃主食和蛋的宝宝可以试试哦！

小提示：

1. 西兰花可以换成其他蔬菜。奶酪可以换成熟的肉碎肉泥，也可以抹上坚果酱增加香味。

2. 蛋液比较容易熟，所以煎的时候全程小火，注意表面上色。