鹰嘴豆奶酪冰糕的做法 一岁宝宝食谱

鹰嘴豆奶酪冰糕的做法 一岁宝宝食谱

最近宝宝老是馋蛋糕，老母亲既不想大动干戈地捣腾，又不想宝宝吃太多奶油类，于是就想起这款超简单的牛奶冰糕。

做法一看就会，无需烤箱，无需打发，一拌一煮就做好。用了牛奶、鸡蛋，搭配奶酪，补钙补蛋白质，宝宝吃了长高高。

最后再撒点鹰嘴豆粉，豆香浓郁更添风味。鹰嘴豆有着“黄金豆”的美称，它的蛋白质含量高达21.2%，还含有膳食纤维和多种营养微量元素以及氨基酸，作为宝宝辅食的添加，或者爸爸妈妈瘦身的餐点，都非常适合。

把鹰嘴豆制成粉末，烹饪更加方便，除了直接冲泡成豆浆，还可以像今天这样撒到糕点上直接吃哦。

做好后的冰糕Q弹软嫩，一口下去，香甜绵滑，有点像慕斯蛋糕，营养健康之余，还比冰淇淋好吃多了!姐妹们一定要试试，真香!

食谱信息：

菜名：鹰嘴豆奶酪冰糕

月龄：12个月

功能：补钙补蛋白质

食材：牛奶250克，蛋黄1个,玉米淀粉25克，白砂糖10克,小圆奶酪 1个(15克)，鹰嘴豆粉 适量

制作步骤

第1步：准备食材：​牛奶250克，蛋黄1个,玉米淀粉25克，白砂糖10克,小圆奶酪 1个(15克)，鹰嘴豆粉 适量

第2步：把小圆奶酪切小粒

第3步：把蛋黄和白砂糖混合，倒入牛奶混合均匀

第4步：转小火，倒入玉米淀粉

第5步：一边煮一边持续搅拌，加入切好的奶酪碎

第6步：搅拌至变浓稠糊状，奶酪完全融化，顺滑而不结块的状态

第7步：倒入碗中，表面抹平，震荡一下里面的空气

第8步：稍微放凉些后放入冰箱冷冻1小时后脱模

第9步：切成合适的大小，撒上鹰嘴豆粉即可

第10步：健康又营养的下午茶！