原创孕妇能不能吃香菇？

香菇的味道十分鲜美，无论是拌馅还是烧菜，点缀一点香菇不但色泽宜人，同时菜品的鲜香也会提升一个档次。那么孕妇究竟能不能吃香菇呢？吃香菇对孕妇和胎宝宝有好处吗？现在就让沐沐带你们一起来看看吧！

香菇的营养十分丰富，香菇含有30多种酶和18种氨基酸，香菇还含有B族维生素、维生素D原、钙、磷、铁和粗纤维等，其中的维生素D原经日晒可以转变为有用的维生素D。所以干香菇虽然没有鲜香菇好看，但营养价值和风味绝对略胜一筹。常吃香菇还能够有效促进人体新陈代谢、提高免疫力、防癌抗癌、延缓衰老。对于消化不良和便秘也有一定的作用。所以孕妇是可以吃香菇的。

而且香菇的营养价值远在平菇、圆菇、草菇之上，有“真菌皇后”的美誉。香菇还含有水溶性鲜味物质，用来烹调提鲜既健康又美味。

但爱吃香菇的孕妈咪们也要注意了，香菇中含有丰富的生物化学物质，若是和含有丰富类胡萝卜素的番茄同食，番茄内的类胡萝卜素就会被破坏，营养价值就会降低。

此外，香菇还不能与鹌鹑肉（蛋）同食，面部容易起黑斑。香菇属于动风食物，患有顽固性皮肤瘙痒和脾胃寒湿的人群也不宜食用。