面包机做面包的配方(面包机做面包的配方有哪些)

一、面包机做面包的配方(500克配方)

酵母（干）6克、鸡蛋1只、白糖60克、盐3克。

2、加上鸡蛋，在对角线两端分别加上糖和盐。

3、再加上300g的高筋面粉，最后在粉堆中间撮一个小洞，倒上6g的酵母。

5、开启面包机，设置好参数就可以工作了，用的是飞利浦面包机，在第一声蜂鸣时加入蔓越莓干。

6、最后经过3小时22分完成面包。

二、用面包机做面包的配方

1.面包专用面粉：我选择的是面包diy店出售的面包专用面粉。有吃货们反应说用高筋面粉，或者普通的全麦低筋面粉也可以。大家都可以根据实际情况来尝试下啦。体验的过程最重要啦~!

3.植物油或者天然黄油：切忌不要选择人造黄油，对人体危害极大。

4.酵母粉：缺少了酵母粉，第一次做面包肯定没戏。

HOHO~!接下来要传授下独家秘方啦，别走开，继续围观。(以750克为主哈。)

a.纯牛奶一盒：220ml(最好加热到37度)

d.砂糖：2-6大勺(这个可以根据各人喜好来增加或减少撒)

f.酵母粉：1小勺。(用面包机带的小勺子，我选的是安琪高活性干酵母)

三、面包机做面包的配方有哪些

250ml的盒装牛奶，1/2小勺盐，4大勺白沙糖

色拉油(我没有，所以用家里炒菜用的花生油)2大勺

鸡蛋2只，高筋面粉3杯，酵母1.5小勺

做法1、牛奶加热到37度左右，放入面包机桶里，再加入盐、糖、蛋、油。

2、把面粉铺在（1）的上面，再在面粉上，近挖个小洞，加入酵母。

3、把面包机桶放入面包机中，选择欧式面包菜单，700g的那一档，按开始。等待面包机工作完成，面包也就成了。

若喜欢,可以在报警声响时加入提子之类的东西.

可能我个人喜欢甜食,觉得不够甜,还可适量加些糖.这个根据个人爱好增减.

2、牛奶110ml或者110ml温水 3tbsp的奶粉（dry

8、核桃仁50克（大约20%的用量，太多会切断面筋，面包可能会失败）

做法1、把牛奶、鸡蛋、盐放入面包机都放入面包机，饭后放入糖、面粉、酵母。注意把糖、盐和酵母分开放，不要让酵母碰到盐和糖。

2、面包机设到甜面包程序、1.5lb、light色

3、按start，等面包机开始工作10分钟后加入黄油

4、等面包机发出bee~!的响声后倒入果仁。

大约2小时55分钟后面包烤好，扣出，一定放凉后再吃哦。

面团材料：高筋粉263克，糖25克，蛋1个（去壳72克），水50克，盐3克，奶粉1大勺，汤种全部，植物油2大勺，酵母4克

做法1、汤种材料混合搅拌至无面粉粒，小火边煮边搅拌至面糊状，盖保鲜膜冷藏1小时以上使用。

2、将水、蛋、汤种放入面包桶里，盐、糖各放一角，再加入奶粉、面粉，在面粉上挖一小坑放入酵母。

3、开启和面程序，20分钟后加入植物油，再选择甜面包程序，重量选450克，烧色选浅色。

4、面包机显示时间2;50分，完成后立即取出放置一会装入保鲜袋，第二天切片即可。

四、自动面包机做面包配方

为了自动面包机做面包会很方便，做面包有很多种方法，下面小编给大家总结了面包机做面包的配方大全：

面包机做面包的方法很多,但有朋友烤出的面包皮厚,也硬,里面虽然也发得很好,但口感觉得比较干的面包案例很多。所以说,面包机做面包的关键是配方。面包机做面包的配方有了,做出来的面包同样很软,皮薄,也不油腻,口感非常好,完全可以说比面包房买的还好。面包机做面包的配方大全?这里来为您详细的讲一讲,希望对您有所帮助!

一.面包机做面包的配方大全750克配方:

用欧式面包11方子选750克就可以做出柔软蓬松的大面包了比买的还好吃

用欧式面包10方子选900克就可以做出柔软蓬松的大面包了比买的还好吃

也可以适量的加一些炼奶、提子。

1、油:2大勺(最好先放油,直接淋到搅拌轴上,再装上搅拌刀,可省去平时上油润滑保护)

4、鸡蛋:1个(根据土鸡蛋和洋鸡蛋大小定)

6、面包粉:1大桶再加2/3桶(250克)

7、面包改良剂;1/5小勺(安琪牌不含溴酸钾)

1、添加顺序应与配料表中顺序一致。

备注:1、可用鲜牛奶代替水和奶粉,鲜牛奶量与水等同。

备注:1、在面团和好后,将其从料桶内取出,静置约5分钟后,将其擀成片状,均匀洒上肉松后卷起,整形,取下搅拌浆,将面团放入面包桶内;面包烘烤到最后15分钟时,打开上盖在面包表面刷上水后,粘上肉松(最好是蛋糖水),再放入料桶,继续烘烤至结束,冷却后食用。

五、家庭面包机做面包配方大全

用欧式面包11方子选750克就可以做出柔软蓬松的大面包了比买的还好吃

用欧式面包10方子选900克就可以做出柔软蓬松的大面包了比买的还好吃

也可以适量的加一些炼奶、提子。

1、油:2大勺(最好先放油,直接淋到搅拌轴上,再装上搅拌刀,可省去平时上油润滑保护)

4、鸡蛋:1个(根据土鸡蛋和洋鸡蛋大小定)

6、面包粉:1大桶再加2/3桶(250克)

7、面包改良剂;1/5小勺(安琪牌不含溴酸钾)

1、添加顺序应与配料表中顺序一致。

备注:1、可用鲜牛奶代替水和奶粉,鲜牛奶量与水等同。

备注:1、在面团和好后,将其从料桶内取出,静置约5分钟后,将其擀成片状,均匀洒上肉松后卷起,整形,取下搅拌浆,将面团放入面包桶内;面包烘烤到最后15分钟时,打开上盖在面包表面刷上水后,粘上肉松(最好是蛋糖水),再放入料桶,继续烘烤至结束,冷却后食用。

面包机做面包的配方的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于面包机做面包的配方有哪些、面包机做面包的配方的信息别忘了在本站进行查找哦。