马步鱼又叫什么鱼？马步鱼学名叫什么

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一、马步鱼是什么鱼

马步鱼一般指沙氏下鱵，是硬骨鱼纲、颌针鱼目、鱵科、下鱵鱼属的一种小型海洋鱼类，马步鱼民间俗称有很多种，因略呈圆柱形又被称为“棒鱼”，因嘴部很尖，呈针型，也被称为“针鱼”。

马步鱼的上颌形状是三角形的，下颌则是喙状的。它们有牙齿，不过牙齿形状比较小。身体表面有鳞片。它们的还有一个突出特征就是它们的肌肉颜色很像是透明的，不过它们的腹膜的颜色则是则比较暗的。

马步鱼分布于中国、日本、朝鲜半岛和俄罗斯远东区大彼得湾。在中国分布于渤海、黄海、东海，长江口见之于崇明东滩沿岸水域。

马步鱼为近海暖温性鱼类，栖息中上层水域。喜在沿岸海藻中生活，也生活于河口，性活跃，游泳速度快，常跃出水面。一般不作长距离洄游。以大叶藻、糠虾、麦秆虫、桡足类等浮游生物及碎屑为食。在黄海南部越冬。每年4月北上进行生殖洄游，5月下旬到达渤海沿岸产卵，产卵后在近海索饵，10月底至11月初离开近岸游向黄海南部越冬场。

马步鱼性成熟较早，雄性1龄体长250毫米、雌性2龄体长320毫米可达性成熟。产卵场主要有黄海的海州湾、渤海的莱州湾、金州湾、滦河口及烟台、威海近岸。产卵期为5月上旬至7月上旬，盛期为5中旬至6月上旬。分批产卵。产黏性卵，卵球形，卵径达2.1～2.3毫米，有油球数个。绝对生殖力为7393～10000粒。

二、马步鱼是海鱼还是淡水鱼

1、马步鱼体型比较小，依据它们的生活习性和生活环境，马步鱼属于海鱼，因为它们大部分时间都生长在海水之中，整个成长过程都在海水中，因而可以很好地适应海里的环境。在我国，马步鱼主要分布在纬度比较高的渤海和黄海，从世界范围来看也是如此，它们主要生活在纬度比较高的太平洋西北部地区。

2、虽然马步鱼从属性来看属于海鱼，但也并不是说它们不能到淡水中生活。事实上，马步鱼对于淡水也有着非常好的适应能力，也能够到淡水中生活，比如它们的繁殖过程就是在淡水中进行的。马步鱼的产卵期为5月上旬至7月上旬，盛期为5中旬至6月上旬，在这时期，它们会进入淡水中，等到完成繁殖后会再回到海水中。

3、马步鱼为近海暖温性鱼类，它们栖息在中上层水域，喜欢在沿岸海藻中生活，也生活于河口。马步鱼性活跃，游泳速度快，时常会跃出水面，它们一般不作长距离洄游。马步鱼一般是以大叶藻、糠虾、麦秆虫、桡足类等浮游生物及碎屑为食。

4、马步鱼分布于中国、日本、朝鲜半岛和俄罗斯远东区大彼得湾等区域，在中国分布于渤海、黄海、东海，长江口见之于崇明东滩沿岸水域。通常马步鱼会在黄海南部越冬，但是每年4月，它们会北上进行生殖洄游，5月下旬到达渤海沿岸产卵，产卵后在近海索饵，10月底至11月初则离开近岸，游向黄海南部越冬场。

三、马步鱼的概述

1、辽宁，山东等沿海一带分布广泛，其中威海市特产其中的特优品种，是北部的主要经济鱼种，加工成的马步鱼片、鱼干，深受日本、韩国人民喜爱。

2、马步鱼体型体细长，一般体长为17～24厘米、体重50～100克。上颌呈三角状，长与宽相等，下颌延长成喙状。牙细小、体披细小圆鳞，背面正中线有一条较宽的翠绿色纵带，很显眼。背鳍与臀鳍相对，均位于体后方；胸鳍位高、黄色；尾鳍叉形，呈浅绿色，下叶略长于上叶。马步鱼民间俗称有很多种，因略呈圆柱形又被称为“棒鱼”，因嘴部很尖，呈针型，也被称为“针鱼”。至于为什么叫马步鱼，可能是有人根据“ Horse mackere”翻译的原因，其实马步鱼的英文名字是“Hemirhamphus sajori”。

3、马步鱼焖着烧着吃味道都不算太好，而用油炸着吃味道却非常好。这鱼还可以包鱼饺子，也可以加工成生鱼干，吃前用水泡一下，烧烤煎炸味道真是好极了！而如果拿晒好的马步鱼干来烧烤用，那味道就更棒了，在山东辽宁沿海一带，烤马步鱼是烧烤店必备的品种。需要注意的是现在我国南海也出产一种当地俗称“针鱼”的品种，这个与马步鱼是完全不同的，但被很多JS晒干冒充马步鱼干，需要小心鉴别。

四、马步鱼学名叫什么

1、马步鱼，Hyporhamphus sajori(Temminck et Schlegel, 1846)，鱵科下鱵鱼属的一种小型海洋鱼类，俗称棒鱼、日本下鱵鱼、冻针鱼。

2、马步鱼体型偏细长，体长为17～24厘米。上颌呈三角状，长与宽相等，下颌延长成喙状。牙细小、体披细小圆鳞，背面正中线有一条较宽的翠绿色纵带。背鳍与臀鳍相对，均位于体后方，胸鳍位高、黄色，尾鳍叉形，呈浅绿色，下叶略长于上叶。马步鱼民间俗称有很多种，因略呈圆柱形又被称为“棒鱼”，因嘴部很尖，呈针型，也被称为“针鱼”。多分布于北太平洋西部。

3、马步鱼是一种海水濙水混合的海杂鱼种，它在淡水里繁殖，但生长却是在海水里，因为生长周期短，世代更新快，所以资源非常充足，在中国主要分布在渤海、黄海一带，其中以胶东半岛烟台、威海等地的品质最好。

4、马步鱼因其生长周期短，世代更新快，资源易于补充，故常保持一定的渔获量。市场销价较低，受消费者欢迎。

5、鲜食以油煎食之味佳，亦可加工成咸干品。肌肉含有丰富的蛋白质和脂肪等。鲜肉入药具有滋阴、补气、解毒之功效，主治阴虚内热、盗汗、五心烦热（结核肺），久溃疡疮，不易收口等症。

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