怎样用电压力锅蒸米饭

本篇文章给大家谈谈怎样用电压力锅蒸米饭，以及电压力锅做米饭对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

一、电压力锅用作煮米饭好吗

电压力锅煮米饭好，用电压力锅煮米饭可以使米饭香软可口。

一般的煮饭过程米粒表面会因为在沸腾的过程中剧烈翻滚、摩擦、导致表面会有明显的裂纹，可以反射大部分的光线，所以从肉眼上看去就会显得比较白，而电压力因为米粒没有摩擦沸腾的过程，所以米粒表面光滑无裂纹，透光率高，且因此透射了部分光线，米粒看上去就有些偏暗；用电压力做米饭，不仅快捷，而且煮出来的米饭有香气有弹性。

1、首先将米洗干净，然后用容器将米稍微泡一下，大概30分钟到一个小时，不用泡很久，因为电压力锅具有强大的压力，不同担心米饭会不柔软。

2、将泡过的大米加入电压力锅内胆中，根据大米的多少加入适当的水，如果想要米饭更加香糯，可以在加入大米之后再滴几滴香油，煮出来的米饭会更加好吃。

3、盖上锅盖，插电启动电压力锅，调档至“煲饭”按钮，等到电饭煲自己调档就可以了。

传统电饭煲做米饭的水一般都刚好盖过手背就好，可是电压力锅因为全压的状态下进行烹饪，所以水不会流失，自然而然营养也不会丢失，所以用电压力做米饭的水可以比平常时间少一点，做干饭通常的比例是1:1.煮粥的比例是8-12:1的比例。

*在刚开始用电压力做米饭可能会有点拿捏不准比例，不过多试几次就好，同时，有的大米吸水性也有不同，所以电压力做米饭放的水也不一样，在做的时候要根据具体情况而来。

二、电压力锅能蒸米饭吗

问题一：电压力锅用作煮米饭好吗？用电压力锅煮饭还是不错的，饭出来后比电饭煲的饭粘度更好，而且米粒自带的营养保留的比较好，比一般的电饭煲飞营养多出40%左右吧，原因是它全密闭，专家有说过，具体那位不太清楚了。而且电压力锅更省电，实际上鼎在整个做饭过程中只有1/3的实践在工作，其他时间都是通过压力继续工作。。。。很不错的烹饪工作。尤其对懒人特别方便，，，我也正在用呢，详细的看了看说明书哈哈

问题二：请问一下电压力锅能否蒸米饭呢？谢谢习惯了用电饭煲蒸米饭的朋友，常常会在用电压力锅蒸米饭的时候，把饭蒸的和粥一样，那么电压力锅如何蒸米饭呢？

1、根据家里的人口把米淘好，并装在锅胆里，添加稍漫过米的清水。

2、盖好盖子，把泄压阀拨至密封处。

3、插上电源，如果是机械型电压力锅就把旋钮拧至“煮饭”档；如果是智能型（电脑型）就按“煮饭”按键，ok了，等着它自己工作吧。

4、等到提示灯处于保温状态时，试着拧一下锅盖，能拧开就可以吃饭了，拧不开就稍微等一下，等压力卸掉之后才能开盖。

注意不要认为泄压（拨泄压阀到泄压状态），那样容易弄脏锅盖。想快点泄压的话可以用湿毛巾盖在锅盖上。

需要注意的是用压力锅蒸米由于加水过多导致成了捞饭，因为是密封环境所以加水量只要1：1左右也就是水面淹没大米后再多1厘米就差不多了，根据软硬爱好可以适量调整。

问题三：请问电压力锅可以蒸大米吗?电压力锅蒸米饭

2.不用洗太多遍那样营养会流失的。

4.由于高压锅的密封性好，所以水不能放的太多。

9.当没有了放气的声音就可以开盖子了！

问题四：九阳电压力锅如何蒸米饭九阳电压力锅蒸煮米饭的步骤如下：

（2）锅盖旋到合的位置，气阀放置在中间（上面有字，两边是排气）；

（4）米饭煮好后，可以等压力锅自动泄压。也可以将气阀旋至排气位置，手动放气。

问题五：电压力锅蒸米饭蒸干了怎么办如果你是蒸米饭，里面的水分蒸干了。需要加水进去的哦。如果没有水。里面的米饭蒸不熟不说。而且容易温度过高，把发热盘烧坏哦。。。

问题六：电压力锅蒸米饭怎么用蒸的米才好吃电压力锅蒸米饭

2.不用洗太多遍那样营养会流失的。

4.由于高压锅的密封性好，所以水不能放的太多。

9.当没有了放气的声音就可以开盖子了！

问题七：用电压力锅蒸米饭怎么蒸高压锅做米饭 1、直接用高压锅做米饭，和电饭锅做法一样，米和水的比例掌握好，上气后即可小火，一般三个人的米饭12-15分钟就可以关火，保温15分钟。 2、高压锅蒸米饭：高压锅加底水，另取一容器，米水适量，放入高压锅内，上气后小火15分钟，让后保温15分钟。

问题八：美的电压力锅怎样蒸米饭将米淘洗好后放到锅里，加入比米平均高2-3厘米的水，扣好锅盖，通上电后把档位拨到煮饭档上即可。

问题九：美的电压力锅可以蒸米饭吗将米淘洗好后放到锅里，加入比米平均高2-3厘米的水，扣好锅盖，通上电后把档位拨到煮饭档上即可。

三、电压力锅可以做大米饭吗米和水的比例是多少

电压力锅是可以做大米饭的，米跟水的比例在10：11左右，具体做法如下：

用料：米饭40g、水44g（米跟水的比例是10：11）

1、首先先秤称好所需要米的重量，这里是40g大米，做出来大概是小半碗米饭的分量。

2、然后把米用流动水洗干净，洗一到两次即可。

3、接下来是秤好蒸米饭需要放的水，44g左右的水就可以了。

4、然后把加了水的米放在压力锅上蒸，是隔水蒸。调整的压力是70，保压时间是20分钟。

5、20分钟后就可以拿出来了，注意不要烫到手。

四、怎样用电压力锅蒸米饭

1、将米淘洗后放入内胆中，然后加清水稍微漫过米;

2、盖好盖子，将泄压阀拨至密封处，插上电源，按煮饭键;

3、待其自动工作显示保温，然后其自动泄压，才能打开。

如果想快一点，可以手动加速泄压，不过容易弄脏锅盖。

1、加醋法，每1斤米加入1ml的醋，这样蒸出来的秘方易于存放，不会变馊;

2、加盐法，吃不完的米饭第二次蒸的时候加些盐水，就能除异味;

3、加茶法，煮饭的时候清水换成淡茶水，煮出来的放更香，易消化;

4、加油法，加入油的饭煮起来不粘锅，煮熟的饭粒粒分明，软糯香滑。

电压力锅蒸米饭不需要普通锅那么多水，因为其密闭的环境，能够有效锁水，所以米和水大约1:1的样子，差不多水淹没米后1多厘米的样子就可以了，另外电压力锅蒸米饭的时候能够调节口味，选择压的压力时间，调节煮出米饭的软硬程度。最后煮饭的时候一定要将泄压阀拨至密封处，不然水会变成水蒸气后跑光，导致煮饭失败

用高压锅蒸米饭，因为大米里面的淀粉受到了高压，温度就会相对来说比较的高，里面的淀粉内部结构就会发生改变。甚至会发生糊化这种情况发生，所以才会导致煮出来的米饭会变黑着这些情况，但是这种大米是可以吃的，但是会有点不好看，有点会影响食欲，今天就来给大家分享一个小技巧，让做出来的米饭又好吃又好看。

首先蒸米饭就要将锅清洗干净，然后将大米淘洗干净。大米和水的比例都是1:1.的比例，这样就可以了，然后盖上锅盖，一定要拧紧了。而且要安全第一，等到压气锅气门完全顶住后，轻轻放开一些气阀，一定不要放的太大了，不然会导致大米不软而发硬，等到五分钟后完全的放完气之后再打开盖子，这样子蒸出来的米饭就会又香又好吃，看上去的颜色也不发黑。

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