什么是垃圾食品 什么叫做垃圾食品

大家好，关于什么是垃圾食品很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于什么叫做垃圾食品的知识，希望对各位有所帮助！

一、什么是垃圾食品,垃圾食品的危害是什么

1、垃圾食品"的危害在于高能量、高脂肪、高蛋白质，低维生素、低膳食纤维、低矿物元素。而其他营养素相对缺乏的食物。也就是说，它们只能给人提供过多的能量，冠以"垃圾"二字，就是用来提示大家，这些食品食之无益，影响健康，应当尽量少吃。

2、2004年，导演摩根·斯珀洛克的纪录片《Super Size Me》讲述了一个月每天吃垃圾食品带来的令人震惊的结果。根据斯珀洛克的片子来看，尽管会带来过多的问题,其中包括体重增加、性功能障碍和情绪波动，但是世界上对垃圾方便食品的需求丝毫未减。

3、特别对于打算减肥的人来说，「垃圾食品」绝对是内心深处的「梦魇」，明明心里十分清楚，要想减掉身上的肥肉就得远离「垃圾食品」，但又总是控制不住自己贪心的食欲，患得患失之间减肥往往大多也以失败告终。

4、英国一名 24岁的姑娘菲比决定用自己的身体做一个实验，那就是挑战一周都吃垃圾食品！想不到一周过去之后，身体竟然开始“坏”掉了？而且还必须要花至少两个月的时间才能复原......来看看到底发生了什么事了！

5、菲比对于这个吃速食的挑战还比较感兴趣，毕竟有个正大光明的理由吃垃圾食品。她说，她并不是一个绝对健康的人，她会每隔几个星期就要吃一次这样的垃圾食品。

6、开始挑战之前，姑娘去伦敦的一家医院做了一系列身体测试，评估了自己的皮肤和测量身体的脂肪含量。

7、体验后，她被告知皮肤的所有状况都是非常健康的，完全符合24岁的标准。超声波在她手臂、臀部和大腿显示整体体脂百分比23%——这个也是在她年龄正常范围内的。

8、准备就绪，于是菲比开始了连续一周的疯狂吃垃圾食品的挑战：

9、这个挑战的第一天上午7点30分，她吃了一个培根汉堡。接着，大美女作家菲比第一次吃了麦当劳的午餐——巨无霸汉堡、炸薯条和一杯健怡可乐。

10、这个挑战的第一天上午7点30分，大美女作家菲比吃了一个培根汉堡。接着，她第一次吃了汉堡店的午餐——巨无霸汉堡、炸薯条和一杯可乐。

11、同事都觉得她很“幸运”，她现在可以因为这个研究，肆无忌惮的吃这些我们本应该禁止的垃圾食品。

12、晚餐的时候，菲比又吃了一个炸鸡和薯条！她说，其实当天她吃完这顿油腻的晚餐时，那种对于这种垃圾食品的新鲜感已经完全没有了！

13、第二天，菲比仍然很乐观的接受着这项挑战，早餐吃了香肠蛋三明治，午餐是汉堡王套餐，晚上吃的是土耳其烤羊肉！

14、这个时候，菲比的皮肤已经出现了明显的差异，左边是之前的额头皮肤，右边是现在的额头皮肤！可以看出，皮肤的油性已经明显增加。

15、第三天早上吃了汉堡王的培根汉堡，中午点了炸鸡堡套餐加可乐，晚上吃了英式炸鱼条和豌豆泥！为了能完成任务，她尽量每一餐都吃得不一样，以增加自己的兴趣！

16、快进到第四天，菲比已经接近放弃了。她把自己从床上拖起来，带着任务感走向快餐店。她说她感到明显的低迷，心情总是很糟糕，并且不管睡多久，她总是感觉疲倦。而当天她吃了香肠蛋堡、意大利辣酱口味面和可乐、晚上吃的是蘑菇酱炸鸡。

二、什么叫做垃圾食品

此类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖;是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。

不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。另外，罐头制品中的蛋白质常常出现变性，使其消化吸收率大为降低，营养价值大幅度“缩水”。还有，很多水果类罐头含有较高的糖分，并以液体为载体被摄入人体，使糖分的吸收率因之大为增高并可在进食后短时间内导致血糖大幅攀升，胰腺负荷加重。同时，由于能量较高，有导致肥胖之嫌。

在腌制过程中，需要大量放盐，会导致此类食物钠盐含量超标，造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重，发生高血压的风险增高。还有，食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。此外，由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道粘膜，故常进食腌制食品者，胃肠炎症和溃疡的发病率较高。

这类食物含有一定量的亚硝酸盐，故可能有导致癌症的潜在风险。此外，由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人体肝脏负担加重。

虽然含有一定量的优质蛋白、维生素和矿物质，但肥肉和动物内脏类食物所含有的大量饱和脂肪和胆固醇，已经被确定为导致心脏病最重要的两类膳食因素。现已明确，长期大量进食动物内脏类食物可大幅度地增高患心血管疾病和恶性肿瘤(如结肠癌、乳腺癌)的风险。

常吃奶油类制品可导致体重增加，甚至出现血糖和血脂升高。高脂肪和高糖成分常常影响胃肠排空，甚至导致胃食管反流。很多人在空腹进食奶油制品后会出现反酸、烧心等症状。

属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物。加之含有防腐剂和香精，可能对肝脏等有潜在的不利影响。

包括冰淇淋、雪糕等。这类食品有三大问题：因含有较高的奶油，易导致肥胖;因高糖，可降低食欲;还可能因为温度低而刺激胃肠道。

含有亚硝酸盐，在人体内可结合胺形成潜在的致癌物质亚硝酸胺;含有香精等添加剂可能损害肝脏等脏器;含有较高盐分可能导致血压升高和肾脏负担加重。

三、什么叫垃圾食品为什么说它们是垃圾食品

1、垃圾食品是指仅仅提供一些热量，别无其它营养素的食物。

2、或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。

3、垃圾食品是指含人体所需营养成分，经过炸、烤、烧等加工工艺使营养成分部分或完全丧失，或在加工过程中添加，生成或长期过量食用在人体内产生有害物质潴留的食品。

很多人可能还不知道，传统小吃就有不少垃圾食物的存在，如葱油饼、油炸饼、奶油饼，早餐常吃的油条、烧饼，或是许多人通宵熬夜会吃的泡面，这些东西都是只含有油脂与面粉，没有其他太多的营养素，只纯粹提供了热量，都是地道的中国口味的垃圾食物。

罐头食品，大多提供盐分与其他调味剂如人工香料、防腐剂等，没有太多其他的营养成分在内。汽水、可乐、巧克力、口香糖、糖果主要由糖、色素、香料所组成的，除提供糖分热量之外没有什么其他的营养价值。油炸薯条、洋芋片、各式的饼干等休闲食品，也是一堆面粉加油制成，除提供了淀粉和油的热量之外，没有太多营养成分在其中。

至于一般人常视为垃圾食物的汉堡、炸鸡、比萨、热狗这些食物虽然也很有较高的热量，但充其量只能当作是高热量食物。就拿汉堡为例，因为汉堡里面还加了其他食品如乳酪中还含有较高的蛋白质与钙质，肉也提供蛋白质与维生素B1、B2,还有莴苣也含有丰富的水溶性的维生素C与B群，只是比起它所提供的热量来说营养成分稍嫌不足罢了；炸鸡则是皮上裹了厚厚的面糊下去炸，所以所带来的油分与热量超高，虽然有肉的蛋白质与维生素B1、B2,但缺乏蔬菜的纤维质与其他水溶性维生素。

尤其是汉堡薯条占据了孩子们的心理，垃圾食品吃了对身体没有好处。希望我的回答对你有帮助！

四、什么叫垃圾食品

1、垃圾食品（Junk Food，或称垃圾食物）是指被认为不健康的食品。其是仅仅提供一些热量，别无其它营养成分的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。WHO所提示的不健康食品是以比较的方式呈现，比如高能量且高蔗糖高脂肪的饮食比低能量饮食（比如水果或蔬菜）不健康；每日膳食中的含盐量低于5公克会比多于5公克更无害等。

2、除了以上这些无生产许可证、无卫生许可证、无食品检验报告的三无产品，日常生活中的哪些是危害还自己健康的垃圾食品呢？

3、其中除了糖分和磷之外，几乎不含有人体所需要的其他营养成分。目前我们食物中磷已经过多，而过多的磷会妨碍钙的吸收，促进钙的流失。膳食中有了粮食之后，也不需要额外的糖分。

4、——蛋白质、维生素和矿物质含量都不足。

5、煎炸的油经长时间加热，脂肪酸发生有害化学变化，会引入多种有害成分；为改善口感，常常在其中添加明矾，是食品中铝污染的来源。

6、——成分主要是甜味剂和庶糖，糖量通常在85%以上，在糖类食品中，巧克力营养形象不错，但真正对健康有益的，只是可可含量超过70%的黑巧克力。

7、——薯片的原料是富含钾和B族维生素的马铃薯，基础很好，可在煎炸过程中吸收了大量油脂，维生素损失严重，而且形成了不利健康的“丙烯酰胺”类物质。同时，经过过度调味，含盐量较高。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的什么是垃圾食品和什么叫做垃圾食品问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！