海苔的营养价值，海苔的营养价值 海苔的功效与作用

很多朋友对于海苔的营养价值和海苔的营养价值 海苔的功效与作用不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

一、海苔的营养价值及功效

海苔原材料为紫菜，是红藻门红毛藻科植物。将紫菜烤熟之后，添加油脂、食盐以及其他调料，烤熟就变成海苔。海苔富含各种b族维生素、尼克酸以及核黄酸等营养成分。

1、利尿消肿：海苔中含有一定量的甘露醇，这是一种效果很好的渗透性利尿剂，适量食用海苔具有利尿消肿的功效，有效减轻肾脏负担、改善水肿现象。

2、促进排便：海苔中富含大量食物纤维，食用之后可促进肠道蠕动，改善排便不畅，并能促进体内的毒素和废物尽快排出，使肠道保持健康。若有便秘问题，可在食用海苔后多喝水，其中的膳食纤维会吸水增加粪便体积，有效缓解便秘。

3、改善贫血：海苔中含有丰富的铁元素，其铁含量甚至超越了猪肝，可以为身体补血，有效改善缺铁性贫血。

便秘患者、甲状腺肿大、高血脂患者

二、海苔的营养价值 海苔的功效与作用

海苔是一种常见的零食，薄得好像一张纸一样，是绿色的，带着海水独特的味道，可以补充很多海洋元素，那么，吃海苔有什么好处呢？

其实海苔就是紫菜烤熟之后质地脆嫩，入口即化，再加上经过调味处理之后，添加了油脂、盐和其他调料，这就摇身变成了非常美味的海苔了。海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有不少维生素A和维生素E，以及少量的维生素C。海苔中含有15%左右的矿物质，其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等，其中含硒和碘尤其丰富，这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡，有利于儿童的生长发育，对老年人延缓衰老也有帮助。

海苔的功效 1、海藻含有丰富的维生素和矿物质。其中海苔尤为出众，它含有12种维生素，特别是丰富维生素B12。维生素B12有活跃脑神经，预防衰老和记忆力衰退，改善忧郁怔之功效。含有维生素B12的食品为数不多，海苔没有热量，每天只要食用3片海苔，便可补充人体一天所需的2.4毫克维生素B12。 2、海苔富含维生素B1和B2。值得一提的是，维生素B2在将食物转变成能量上是不可缺少的。因此，吃早餐时在米饭上放片海苔，饭团裹一片海苔，吃海苔盒饭，都是绝妙的海苔食用方法。 3、海苔还富含抗氧化功效的维生素A，维生素C和维生素E。海苔的维生素含量不大，但还是要比同等重量的桔子高出一倍以上。 4、海苔富含钙，钾，碘，铁和锌等矿物质。1片海苔的铁含量与一块猪肝差不多，2片海苔相当于3瓶牛奶和1个鸡蛋。因此，女性食用海苔可以预防缺铁性贫血。 5、人体衰老始于血液变稠，鱼肉中的EPA和DHA可以预防人体衰老，这是常识。海苔也富含EPA和DHA，并含有大量可以降低有害胆固醇的牛磺酸。牛磺酸有利于保护肝脏，让人精力充沛。一片紫菜的牛磺酸含量30-35毫克，相当于三，四只牡蛎的牛磺酸含量。 6、现已查明，海苔中含有的微量多糖类（黏液成分）有抑制癌症效果。 7、海苔具有瓦解肿瘤的能力，经科学家验证是β胡萝卜和纳藻酸盐这两种成分。 8、每30克的海苔就有1500国际单位的维生素A，是一天需求量的30%。足够的维生素A不仅能建够免疫力，还能对抗夜盲症或眼睛老化，是保护视力的好帮手。 9、海苔有助于消化便秘和缓解便秘

1、鸡蛋在容器内打散，加入与蛋液同等份量的水，洒上剪碎的海苔，盖上盖子(或盖上保鲜膜扎几个小孔);

2、蒸锅上气，将盛有蛋液的碗放在屉上，大火，蒸8分钟，起锅。

据分析，每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。

原料：米饭、鸡蛋、胡萝卜、鸡肉。

1、坐锅点火倒油，鸡蛋打散，放入鸡肉泥;

2、胡萝卜丁炒散，加入调料调味，再倒入鸡蛋炒散取出备用;

3、案板上铺上保鲜膜，手上沾水把饭团放在保鲜膜里压成饼;

4、饼里放入炒好的馅料，包成团;

5、把包好的团放到保鲜膜里，轻压成熊猫头的形状;

6、用两个小饭团包做成熊猫耳朵，贴上海苔;

7、用海苔剪出眼睛、嘴，贴在饭团上，沙拉酱点上眼睛即可

三、海苔的营养价值有哪些

海苔的营养价值有哪些？我知道，海苔是大部分人都喜爱吃的一种食物，海苔所含的营养价值极高，适当的吃一些，是有利于我们的身体健康的，所以，现在分享关于海苔的一些营养价值让大家了解。

1、海苔含有大量的矿物质元素和维生素，对于人体的好处很多，对于儿童的发育也是有好处的，对于老年人来说可以延缓衰老。

2、海苔中的钾：钙：镁：磷：铁：锌：铜：锰等矿物质元素都是对人体有好处的，都是人体生理的需要的一些营养物质的元素之一，同时海苔也含有大量的硒和碘的元素，所以说海苔是一种很不错的矿物质微量元素的补充来源。

3、海苔还含有大量的藻胆蛋白，可以降低血糖，同时也可以防癌，海苔有很好的延缓衰老的作用，海苔还含有大量的维生素，特别人海苔含有多种B族的维生素，同时海苔还含有大量的维生素A，E，C。

4、海苔还含有大量的蛋白质氨基酸，所以说人们喜欢用海苔来作寿司，这也是特别不错的一种食材。必境寿司是一种有一定层次的食物，用海苔来包饭团是最合适不过了。

海苔中所含藻胆蛋白具有降血糖：抗肿瘤的应用前景，其中的多糖具有抗衰老：降血脂：抗肿瘤等多方面的生物活性。海苔中所含的藻朊酸，还有助于清除人体内带毒性的金属，如锶和镉等。海苔能预防和治疗消化性溃疡，延缓衰老，帮助女士保持皮肤的润滑健康。

海苔充分汲取了海水中的精华，蛋白质：矿物质和维生素的含量极其丰富，被人们称为维生素的宝库。其中，胡萝卜素：核黄素：维生素A：B族维生素的含量特别高。海苔中还含有铁：钙等矿物质。

高血压患者：结核病人：脚气病人：肺热多痰的'人适合多吃海苔，但脾胃虚寒：容易腹胀的人就不宜多吃。

海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有不少维生素A和维生素E，以及少量的维生素C。海苔中含有15％左右的矿物质，其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等，其中含硒和碘尤其丰富。

海带由紫菜烤制而成，其中含有脂溶性活性化学成分-溴酚类化合物和类胡萝卜素具有抗癌作用。紫菜之所以呈现为紫色，主要在于其中含有丰富的类胡萝卜素。

海苔中富含牛磺酸，牛磺酸除了有益心脏健康，对婴幼儿神经系统发育有促进作用，此外，还能增强儿童记忆力，促进视网膜和视力发育，预防白内障。

海苔中所含的藻朊酸，还有助于清除人体内带毒性的金属，如锶和镉等。此外，海苔能预防和治疗消化性溃疡，延缓衰老，帮助女士保持皮肤的润滑健康。

海苔质地脆嫩，入口即化，不仅在营养方面，它的保健效果更令人称道，下面来看看海苔的营养价值有哪些。

海苔含有丰富的维生素和矿物质，它含有12种维生素，特别是丰富维生素B12。维生素B12有活跃脑神经，预防衰老和记忆力衰退，改善忧郁症之功效。

四、海苔的营养价值和功效

紫菜烤熟之后质地脆嫩，入口即化，特别是经过调味处理之后，添加了油脂、盐和其他调料，就摇身变成了特别美味的“海苔”了。以下是我为大家整理的海苔的相关资料，希望能帮到你。.

海苔本身的营养价值很高，被人们称为“维生素的宝库”。海苔的脂肪含量比较低，只占全部营养成分的1%～2%，但其中有利于神经系统发育的不饱和脂肪酸EPA的含量就占到了其中的52%，再加上大量人体必需的矿物质和维生素，长期食用海苔能改善微循环、增强免疫力、延缓衰老、减少癌症和心血管病的发病率。

海苔确实在营养价值的角度上讲比较好，因为其中青少年容易缺乏的碘、铁、锌的含量都比较不错，但是我们从配料表上可以直观的看到盐、酱油这些附加调味品，而这些配料使得海苔的味道很咸，而孩子吃多了这样的食物会让孩子养成不良的饮食习惯;孩子的饮食习惯是从小培养的，如果过早的开始吃这样味道比较重的食物，会伴随孩子一生，而我们都知道盐的摄入过多会造成高血压及相关疾病。而且海产品中的碘含量也非常丰富。发病率日渐升高的甲状腺癌就和碘的摄入量有一定关系。而海苔中含有的碘和雌激素正是甲状腺癌的两大诱因。

海苔虽好，但也要提醒您海苔的盐分和味精含量很高，不宜长期连续食用，一次最好不要超过1两。尤其是幼儿和患有高血压的人群，不要常吃，吃完后要及时喝水。

2、消化功能不好、素体脾虚者少食，可致腹泻。

3、腹痛便溏者，脾胃虚寒者忌食。

4、需要控盐的人也要适当克制调味海苔的食用量

低筋面粉150克、黄油80克、鸡蛋一个、细砂糖10克、盐1克、泡打粉3克、肉松40克、海苔4克

6、软化的黄油加入糖和盐，搅打均匀。

7、分几次加入全蛋液，每次搅打混合均匀再加入下一次

9、加入步骤5搅拌好的海苔肉松面粉。

12、放入预热175度的烤箱，15分钟左右，饼干上色即可

海苔适量、培根适量、土豆适量、黑胡椒粉适量、盐适量

2、培根、海苔切成自己喜欢的大小和形状

3、土豆切粗一点的条，用清水冲洗掉表面的淀粉

5、煎至培根表面有些焦黄后放土豆条

6、不时的翻动土豆条，煎至表面焦黄呈半透明状后放海苔

7、最后放适量黑胡椒粉、盐调味就可以啦

土豆不用煎很久哦，煎至有点半透明就可以了，煎太久就不会脆了。放凉了也很好吃

糯米150g、大米50g、海苔2张、油条2根、肉松适量

1、糯米和大米淘洗干净后浸泡一晚，然后将泡好的米放入电饭煲内，注入少量清水(没过米粒一点即可)把饭煮熟

2、备好熟米饭、肉松、油条、寿司竹帘、海苔、白开水和饭勺

3、取一张海苔放在竹帘上，再用饭勺过下白开水(防粘)，将米饭舀到海苔上，并将其均匀铺平，再撒上肉松

5、由下往上卷起，卷好后再用力捏几下定型

6、最后用快刀切小块即可(切之前先把刀面抹点白开水，否则会粘刀)

7、海苔内卷：竹帘上面铺上保鲜膜

8、把米饭舀到保鲜膜上均匀铺平

10、再将海苔盖在肉松上面，并放上半根油条

11、最后卷起，卷好后再用力捏几下定型

1、由于米浸泡过，吸足了水分，所以煮的时候水量不宜过多，否则会太软影响口感

2、糯米饭非常粘，所以勺子和刀子都要过水后再进行

3、如果嫌味比较淡，可以在煮熟的米饭里加点盐和寿司醋什么的

2、锅中放橄榄油，烧至七成热，放入花生，转小火，用锅铲不断翻动炒制

3、至有花生香味，有的表皮开裂，噼啪作响时关火，沥油盛出

1、炸花生米，一定晾凉再放盐，否则，盐容易融化，花生就不脆了!吃不了的花生，保鲜盒存放，以免受潮。

2、花生尽量挑选均匀大小的，才能统一火候，海苔适量即可。

文章到此结束，如果本次分享的海苔的营养价值和海苔的营养价值 海苔的功效与作用的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！