节瓜煲汤？广东节瓜汤的做法

其实节瓜煲汤的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解广东节瓜汤的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享节瓜煲汤的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

一、节瓜煲汤(清热解暑、养生美味)

1、夏天是汤的好时节，清热解暑、养生美味的节瓜煲汤是夏日餐桌上的一道不错的选择。节瓜，又称西葫芦，是夏季时令蔬菜之一，具有清热解毒、利尿消肿的功效，适合夏季食用。下面介绍节瓜煲汤的做法。

2、将节瓜洗净切成小块，冬瓜皮切成片状。

3、瘦肉洗净切成小块，用开水焯水去除血水。

4、将焯水后的瘦肉、节瓜、冬瓜皮、红枣和适量的清水放入煲汤锅中。

5、将煲汤锅放在火上，大火煮开后转小火慢慢煲煮1-2小时。

6、煲汤时可以根据个人口味加入适量的姜片、葱段等调料。

7、煲汤时火候要适中，过旺或过弱都会影响口感。

8、节瓜煲汤可以根据个人口味加入其他食材，如鸡肉、鲜虾等。

9、节瓜煲汤是一道清淡可口的汤品，适合夏季食用。它不仅可以清热解暑、消肿利尿，还能补充身体所需的营养物质，是一道养生美味的汤品。大家可以根据自己的口味和需求进行调整，享受夏日清爽的美味汤品。

10、以上就是关于节瓜煲汤的做法和小贴士，大家可以尝试一下，相信一定会喜欢上这道美味汤品。

二、节瓜汤的做法大全,节瓜煲汤怎么做

肉片节瓜汤

节瓜具有止渴生津，驱暑，健脾，利大小肠的功效，用来做肉片节瓜汤，味道不错哦。

节瓜具有止渴生津，驱暑，健脾，利大小肠的功效，用来做肉片节瓜汤，味道不错哦。

5.预先用油、盐、糖以及生粉腌制牛肉

6.预先用油、盐、糖以及生粉腌制猪肉

7.大火把水烧开，放入猪肉和牛肉

三、广东节瓜汤的做法

首先需要准备几个节瓜把节瓜清洗干净，然后把节瓜切成一块一块的，当然它的外皮一定要削干净才行，切成块状后再把它放到锅里面，加入适量的水，水的量一定要淹没节瓜为宜，用大火将其煮开，煮开以后撒入少量的盐和少量的植物油，然后再改用小火慢煮，煮的时候要观察状态，直到节瓜煮烂后就可以了。

把节瓜做成汤是非常简单的一件事情，但是即使非常的简单，我们也是要注意一些细节的，特别是在制作前，对于苹果的选择要很有讲究才行，一定要确保苹果的新鲜优质，这是制作的前提，另外在煮的过程中放入的盐和油的量不能太多，煮的时间要控制好，只要将它煮熟煮透就可以了，煮的时间也不能过长。

节瓜汤制作完成后，它的味道喝起来是比较清香的，有一股淡淡的香味，而且非常的具有保健作用，尤其是清热解毒的效果特别好，此外还有助于降低血糖，降低血压。这道汤不仅营养价值高，保健效果也很多，所以这道汤是非常值得大家在天使制作享用的，对于我们的健康确实可以起到很好的补益作用，而且味道也很好。

如果大家喜欢吃节瓜的话，那么一定要试一试把节瓜做成节瓜汤来喝，因为节瓜汤的味道很清爽清香，而且补益效果也很突出，具体做法也是非常方便的。

四、节瓜煲汤放什么材料

原料：节瓜500克，江珧柱4粒，猪排骨300克。

1．节瓜去皮切件，猪排骨洗净斩件。

2．江珧柱浸透后与节瓜、猪排骨一齐下煲，加水6～8碗，煲2小时即成。

5.预先用油、盐、糖以及生粉腌制牛肉

6.预先用油、盐、糖以及生粉腌制猪肉

7.大火把水烧开，放入猪肉和牛肉

5.预先用油、盐、糖以及生粉腌制牛肉

6.预先用油、盐、糖以及生粉腌制猪肉

7.大火把水烧开，放入猪肉和牛肉

2.再用自来水过一下，去掉血腥味

3.将姜片、果皮、瑶柱、蜜枣放进煲内

6.将全部材料放进瓦煲内，加热水

食材:排骨450g,节瓜350g,红萝卜200

1.准备好排骨和药材：淮山枸杞蜜枣莲子桂圆陈皮(排骨汆下水再洗去沫；药材洗一下）

4.节瓜、红萝卜去皮切滚刀块，姜切片。

5.临时加入：管花肉苁蓉（没有可以不用）

6.排骨与姜片一起放入瓦撑电子煲内

7.加水适量（预留放节瓜、红萝卜的位置）。

8.放入洗净的所有药材料，加入料酒适量。

10.开盖放入节瓜块、红萝卜块，再煲一个钟。关闭电源，加盐、鸡粉适量即可。

11.【淮山节瓜排骨汤】上桌啦（汤渣可以沾辣椒豉油吃）。

节瓜和莲藕的清香甜润，加上墨鱼特有的鲜味，汤汁更显鲜美和！很不错！

食材:排骨400g,猪踭100g,节瓜300g,莲藕150g,墨鱼100g

5.莲藕去皮滚刀切块浸泡洗净，节瓜去皮滚刀切块。

6.将所有材料放入煲内，放适量清水。

1.煲汤一定要够火候，将原材料的原味融入到汤汁里才够味。

3.加上瑶柱、蜜枣一起入锅烧开，文火慢炖2小时下盐调味就好了。

猪脊骨,节瓜,湄豆,蜜枣,瑶柱,盐,鸡精

1.将节瓜洗净切大块，龙骨也是如此。

2.将龙骨汆水，与其他材料入锅烧开，文火煮3小时，用盐，鸡精调味就行了。

猪脊骨,节瓜,湄豆,蜜枣,瑶柱,盐,鸡精

1.将节瓜洗净切大块，龙骨也是如此。

2.将龙骨汆水，与其他材料入锅烧开，文火煮3小时，用盐，鸡精调味就行了。

胡萝卜100g,节瓜300g,排骨100g,干贝20g

1.排骨洗净,干贝洗一下拍碎,切姜片备好;

3.胡萝卜去皮,切得和节瓜差不多大小;

4.砂锅里烧热下油,把干贝排骨姜片下锅爆香一下;

5.然后加入节瓜和胡萝卜,稍翻动;

6.加入适量清水煮开,然后转小火煮约10-15分钟左右;

食材：节瓜500g,鸡脚,花生,眉豆,茨实,薏米,无花果,金丝枣

1.节瓜刮皮后洗净,一条切开三段。

3.花生隔夜浸好,这样处理过的花生吃起来非常的焾。

4.眉豆、茨实、薏米、无花果、金丝枣洗净。

5.将所有材料放汤煲里慢火煲两个小时，放盐调味后就有汤喝啦！

食材：节瓜500g,鸡脚,花生,眉豆,茨实,薏米,无花果,金丝枣

1.节瓜刮皮后洗净,一条切开三段。

3.花生隔夜浸好,这样处理过的花生吃起来非常的焾。

4.眉豆、茨实、薏米、无花果、金丝枣洗净。

5.将所有材料放汤煲里慢火煲两个小时，放盐调味后就有汤喝啦！

2.节瓜切块，油热后，放入锅中翻炒

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