螃蟹不能和什么同吃 螃蟹与什么相克不能吃

大家好，今天给各位分享螃蟹不能和什么同吃的一些知识，其中也会对螃蟹与什么相克不能吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

一、螃蟹与什么相克不能吃

螃蟹与什么相克不能吃，螃蟹是生活中很常见的水产食物，不仅味道好，营养还十分丰富，是一种高蛋白的食物，秋天是最适合吃螃蟹的时节，以下来了解螃蟹与什么相克不能吃。

1、柿子 螃蟹：蟹肉中含大量蛋白质，柿子中含大量的鞣酸，会形成一种很难消化的块状物蛋白质，可能导致胃痛、腹泻。

2、西红柿 螃蟹：西红柿含有维生素C，与螃蟹一起吃会产生类似砒霜的毒性物质，大量食用的毒性会比较大。

3、浓茶 螃蟹：茶和柿子一样含有鞣酸，不利于消化，很容易导致消化不良。

4、花生 螃蟹：花生脂肪含量高，和螃蟹同食会引发腹泻，肠胃比较虚弱的注意。

5、羊肉 螃蟹：羊肉性热，螃蟹性寒，两者同食会降低羊肉的温补作用，会影响肠胃的健康。

6、冷饮 螃蟹：螃蟹性寒，注意不要再食用凉性的食物，容易对肠胃造成负担，导致腹痛、腹泻。

7、樱桃 螃蟹：樱桃中含有大量的维生素C，螃蟹中含有大量高蛋白，两者同食会引发中毒，严重不适的需要洗胃。

8、南瓜 螃蟹：两种食物的营养成分会在人体内造成不良反应，破坏人体细胞功能，对人体造成伤害，产生毒性。

9、梨 螃蟹：两者都是寒性食物，会增加人体内的寒性，加重肠胃负担，最好间隔两小时食用。

10、牛油果 螃蟹：牛油果是油脂类水果，和螃蟹一起吃可能会导致肠胃不适，平时单独食用牛油果可能出现肠胃不适症状。

11、猕猴桃 螃蟹：猕猴桃同样的富含维生素C，会和螃蟹中的砷发生反应，生成类似砒霜的剧毒物，对肝脏产生伤害。

12、橘子 螃蟹：橘子有聚湿生痰的特性，而蟹性寒凉。两者同时会导致出现腹胀、有痰等症状，支气管炎患者要注意。

13、芹菜 螃蟹：芹菜和螃蟹不想克，但是芹菜会影响人体对蛋白质的吸收，容易造成营养浪费。

14、土豆 螃蟹：两者同食会刺激肠胃，不利于消化，本来肠胃功能就不好的人们要注意。

15、紫苏叶 螃蟹：紫苏叶和螃蟹一起吃可能会引发腹痛，还是注意一下。螃蟹和什么不能一起吃大家都清楚了吗，日常生活中多注意。

与螃蟹相克的食物如下：螃蟹与柑桔：食则中毒。解救：吃大蒜汁;

螃蟹与柿子：食则中毒。解救：吃藕节(煮水)

螃蟹与泥鳅：食则中毒。解救：吃黄泥水

螃蟹肉质鲜嫩，味美好吃。但是，吃螃蟹要讲究卫生，否则，会影响身体健康，甚至遭致疾病。那么，吃蟹应注意哪些问题呢?主要有五忌：

一忌吃生蟹螃蟹种类虽多，有大石蟹、毛脚蟹、河蟹、湖蟹、海蟹、江蟹等，但它们都是在淤泥中生长的，以动物尸体及腐殖质为食，其体表、腮和胃肠中，布满了各种细菌。如果生食，极易被细菌感染。因此，生螃蟹不能吃，一定要洗净、蒸熟煮透后，才能放心吃用。

二忌吃死蟹螃蟹死后，僵硬期和自溶期大大缩短。蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中去。在弱酸的条件下，细菌会分解蟹体内的氨基酸，产生大量组胺和类组胺物质。螃蟹死的时间越长，体内积累的组胺和类组胺物质越多。人吃了死蟹后，组胺会引起过敏性食物中毒，类组胺会引发呕吐、腹痛、腹泻等，危害人体。

三忌吃蟹的4种器官这4种器官是：蟹胃(在蟹壳内前缘中央似三角形的.骨质小包)、蟹肠(由胃到脐的一条黑线)、蟹心(俗称六角板)、蟹腮(腹部为眉毛状的两排软绵绵的东西)。在这4种器宫中，细菌和有害物质最多，吃的时候一定要摘除。

四忌蟹与柿子同吃螃蟹体内含有丰富的蛋白质，柿子含有较多的鞣质和果胶。螃蟹与柿子同吃时，蛋白质与鞣质相结合，容易沉淀，凝固成不易消化的物质。因鞣质易具有收敛作用，故还能抑制消化液的分泌，致使凝固物质滞留在肠道内发酵，使人出现呕吐、腹泻等中毒症状。所以，吃螃蟹时忌吃柿子，吃柿子后也忌吃螃蟹。

广东很多当地人都习惯在晚餐时喝茶，并且认为它有利于消化，解腻的功效。但是，如果你刚吃了螃蟹就喝茶，就会导致你消化不良。所以，吃了螃蟹就不能喝茶。

从食物的性质上看，螃蟹和柿子都是寒性的。如果两种食物一起吃的话，很容易损害你的脾胃健康。尤其是对于一些患有胃肠道疾病的人来说，如果两种食物一起吃，危害就很大。想必都知道，柿子含有鞣酸，而蟹肉含有丰富的蛋白质。单宁酸会减慢蛋白质的消化。还会导致食物滞留在肠道内发酵、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒。

花生仁味甘滑爽，花生的单不饱和脂肪含量很高，高达 45%。它对心脏健康有益。花生属于难消化食品。如果与生冷食物一起食用，会导致腹泻。因此，螃蟹和花生不宜同时食用，尤其是脾胃虚弱的人。

根据中医说法，泥鳅属“温”性食物，而蟹属“寒”性。它们彼此矛盾。螃蟹不宜与泥鳅同时食用，否则对人体危害性极大。

哈密瓜是甜瓜。它可以清热解毒。但是与螃蟹同食对你的肠胃不利，容易引起腹泻。

另外，螃蟹不宜与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、石榴、西红柿、田螺、芹菜、兔肉、荆芥和茄子同食，不然会导致你食物中毒。

吃螃蟹时要注意不要和梨一起吃。因为梨味甘、微酸、寒。民间有句话说吃梨喝白开水会拉肚子。而且，梨子性寒，螃蟹也性寒。如果两者一起吃，会伤胃。

吃螃蟹过后记得不要吃冷饮：冰水、冰淇淋等，因为冷饮和冰淇淋本身就是寒气的，所以它会降低胃的温度，从而减慢消化过程并导致消化不良。螃蟹和冷饮一起吃可能会引起腹泻。

吃螃蟹的时候配上一些黄酒，可以减弱螃蟹的寒性。黄酒性质温和，有解表驱寒的作用，和螃蟹一起吃，黄酒中的氨基酸可以起到调味作用，能减少胃寒发生的几率，还可以起到消毒杀菌的作用，也能消除吃螃蟹后产生的不适感觉。

生姜性热，而螃蟹性寒，两者一起吃的话，可以将螃蟹的寒性中和掉一部分，这样吃起来不会太寒，而且生姜还有良好的杀菌功效，与螃蟹一起吃，还可以将螃蟹中的一些细菌消灭，避免吃蟹后出现腹泻现象。

3、螃蟹和温性蔬菜同吃有助消化

吃螃蟹的时候可以搭配一些性温的蔬菜，蔬菜有降低胆固醇的作用，所含的纤维素还有利于帮助食物消化，减轻肠胃负担。

螃蟹中的钙含量丰富，而芦笋含有丰富的维生素K，补充维生素K有助于骨骼吸收更多钙质，所以螃蟹和芦笋搭配食用，可以帮助强化骨骼。

5、螃蟹和豆腐同吃帮助恢复体力

螃蟹中含有牛磺酸，亚腐含异黄酮丰富,螃蟹和豆腐同吃,牛磺酸和异黄酮相互作用,可以帮助恢复体力,防止衰老。

螃蟹和洋葱一起食用,能起到滋阴清热,活血化瘀的作用,适宜于阴虚体质的人群,老年骨质疏松的人群食用。

冬瓜不含脂肪,有清热解毒,利水消肿,排毒降压,降脂减肥,润肠通便的作用,螃蟹和冬瓜搭配食用,具有很好的滋阴润肠,清热益气的功效。

糯米有健脾养胃,补中益气,温补强身的作用,和螃蟹-起食用,能起到很好的益气健胃,滋阴补身的作用。

鸡蛋有滋阴补血,益精补气,补脾和胃,润肺利咽,清热解毒的作用,螃蟹和鸡蛋-起食用,有很显著的滋阴补气,清热减肥的好处。

鸽子肉补肝益肾,补血益气,清热解毒,生津止渴,搭配舒筋益气,理胃消食,通经络的蟹肉,能起到很好的补肾益气,散结通经作用。

二、虾,螃蟹不能和什么一起吃

1、食用虾、蟹时不能同时服用大量维生素C因为虾、蟹等甲壳类海鲜中含有高浓度五价砷化合物，其本身对人体无害，但若同时服用大量维生素C时，五价砷会被还原成三价砷，也就是三氧化二砷，俗称砒霜，会导致急性砷中毒，严重者还会危及生命。

螃蟹 梨（各种梨）：引起腹泻、损伤肠胃

螃蟹 芹菜：一起吃会引起蛋白质的吸收

螃蟹 土豆：会刺激肠胃、不利消化

螃蟹 茄子：会郁积腹中、损伤肠胃

螃蟹 无花果：会引起腹泻、损伤胃肠

螃蟹 花生：会导致肠胃不适、腹泻

螃蟹 石榴：刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状

螃蟹 泥鳅：功能正好相反，不宜同吃

虾 南瓜：一起吃会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒

虾 山药：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

三、螃蟹与什么食物不能同时吃

1、吃螃蟹时不应同时饮茶。茶水会冲淡胃液，而胃液有杀菌作用，能杀死螃蟹携带的细菌。茶水中鞣酸含量较高，鞣酸和蟹肉里的蛋白质会产生鞣酸蛋白，更难消化，可能导致呕吐、腹痛、腹泻等症状。

2、螃蟹和柿子相克。由于螃蟹和柿子同属于一个季节的产物，故同时吃的概率比较高。柿子中含有的鞣酸与茶水中的鞣酸相同，吃过后的症状也同茶水。两者同吃仅为消化不良，并不会中毒。

俗称白蟹、梭子蟹，营养丰富，味道鲜美，是我国重要的海洋捕捞和养殖的经济蟹类，2016年捕捞和养殖产量分别达到54.21万t和12.53万t。捕获后的梭子蟹极易死亡而腐败变质。

东南沿海重要的海洋经济蟹类之一，主要分布在我国海南、广西、广东、福建、浙江和台湾等沿海水域，2017年海水养殖产量近15.20万吨，海洋捕捞产量近7.95万吨。拟穴青蟹具有生长快速、个大体壮、肉味鲜美等特点。

又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹。具有“青背、白肚、金爪、黄毛”的显著特征，有4个额齿尖，内额齿间缺刻深，呈“U”型或“V”型。

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