料理机的功能，料理机可以做什么

很多朋友对于料理机的功能和料理机可以做什么不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

一、料理机的功能都有哪些

料理机是打豆浆、磨干粉、榨果汁用的，具体功能有搅拌打磨挤压。

1、搅拌，料理机可以打汁，还可以绞肉。使用时便会直接启动搅拌功能，等它开始旋转的时候，就可以将很多的食物把它搅拌均匀，在搅拌之后，可以感觉食材非常的细腻。

2、打磨，料理机具有打磨功能，这个在操作时还要先设定好打磨时间才行，因为食材也很多样化，所以设定时间要根据食材来定，若你不想打得特别细可以减少时间，若要做美食的话，还是会常用到料理机的。

3、挤压，打好食材之后，想让食材更干爽一些，就可以使用一个挡板进行挤压，才能将一些多余的水分清除，这样就会让你的食物变得很干燥。一般来说在烘焙时，都是需要很干爽的食材才行，这个时候料理机很有用处。

1、好看：体现在产品的设计外观的精致上，以及与其它物品的融合谐调性，当这种“好看”的食品料理机摆放在室内时，不仅食品料理机本身是赏心悦目的，而且也使得周围空间里的物品更具品质感。拥有这两大特性的食品料理机，已成为精品食品料理机的标准。

2、方便性：操作方便，容易清洗，杯体与主机易拆卸便于存放，刀座可以方便地交替使用。本机采用按压式开关设计，如果用力按住杯子，机座便带动杯内刀具开始工作，松开时则停止工作，若先按下杯子再顺时针方向转动，则可锁住开关连续工作。

3、安全性：产品装有安全启动装置及过热保护装置，不会因电机过热而造成危险。

二、料理机是干什么用的

1、料理机是集打豆浆、磨干粉、榨果汁、打肉馅、刨冰等功能于一身，用于制作果汁、豆浆、果酱、干粉、刨冰、肉馅等多种食品的家用电器，是榨汁机变得比较多元化后的产物。

2、特点：好看：体现在产品的设计外观的精致上，以及与其它物品的融合谐调性，当这种“好看”的食品料理机摆放在室内时，不仅食品料理机本身是赏心悦目的，而且也使得周围空间里的物品更具品质感。拥有这两大特性的食品料理机，已成为精品食品料理机的标准。

3、方便性：操作方便，容易清洗，杯体与主机易拆卸便于存放，刀座可以方便地交替使用。本机采用按压式开关设计，如果用力按住杯子，机座便带动杯内刀具开始工作，松开时则停止工作，若先按下杯子再顺时针方向转动，则可锁住开关连续工作。

4、安全性：产品装有安全启动装置及过热保护装置，不会因电机过热而造成危险。

5、破壁料理机是否真的像广告宣传的那么神奇？对此，中国农业大学食品科学与营养工程学院教授朱毅在接受羊城晚报记者采访时表示，植物才有细胞壁，细胞壁主体是纤维素，不易被人体消化。但人体有口腔和胃肠道，能在一定程度上起到类似“破壁”的效果。

6、“破壁料理机的功效其实就是帮助人体完成从牙齿到消化系统的‘破壁’过程；不必太相信此类机器的宣传，偶尔改善口感可以，日日依赖并无必要”。

7、朱毅称，对于谷物，“破壁”其实反而有害。《美国临床营养学杂志》上一篇研究粥水的文章，对人体食用不同煲粥食材的健康情况有过解释：有数据显示，与打磨过于精细的粥水相比，那些常吃大颗粒粥水的人，血糖低33%，胰岛素低43%，葡萄糖依赖性促胰岛素多肽低50%。

8、比如小麦胚乳，就像是环绕淀粉的一堵墙，一旦被磨成面粉、细胞壁受损，淀粉会被快速消化，会加速血糖的升高。而保持食材成分自然结构的完整性，则可以限制对食物淀粉的吸收，降低淀粉转化为糖的比率，从这个角度说，“破壁”就是在帮倒忙了。

9、朱毅称，最好的养生方式，应该是细嚼慢咽地进食。

10、参考资料来源：人民网-破壁机让食物更营养？有时候反而帮倒忙

三、料理机可以做什么

料理机可以打发奶油吗、可以打发蛋清蛋白吗现在很多家庭都有料理机，料理机功能多样，能搅拌很多好吃的食物，还能打出宝宝爱吃的米糊，可以说是搅拌神器。很多喜欢做蛋糕的朋友就有这样的疑问，能否用料理机来打奶油，因为做蛋糕是要打发奶油和鸡蛋清的，只有打发的好，蛋糕才能做的成功和美味，下面给大家介绍料理机可以打发奶油吗、可以打发蛋清蛋白吗？

料理机不能打发奶油的，即使用料理机打，不会打成功，而且打的奶油也不均匀的，奶油会膨胀，还有也不能打蛋清，因为蛋清打发后也是会膨胀的，而料理机的容器是比较小的，不适合打，也不能把蛋清打到发白，要打这两种液体，都用电动打蛋器比较合适，也能打的成功，蛋清直接打到发白发硬，有弯钩状就可以。

除了这两种，其他都可以打，比如好喝的果汁，各种蔬菜泥等，还可以打豆浆，制作之前要把食材相应的切下，然后放入搅拌杯中，盖紧盖子，启动开关键，搅拌几分钟就可以，如果做的是果汁，倒出来后要及时的喝，否则会影响口感。料理机用完后，要及时清洗，并且阴干。

料理机能打干粉吗、能打芝麻粉吗

料理机能做多种美食，有好喝的饮品，比如果汁、奶昔、豆浆等，还有好吃的美食，所以说料理机的利用率是非常高的，也受很多宝妈的喜爱，因为可以给宝宝做果泥和蔬菜泥，当然料理机还有其他功能，下面给大家介绍料理机能打干粉吗、能打芝麻粉吗？

料理机能打干粉，也能打芝麻粉，因为料理机有干磨作用，能磨各种五谷杂粮，非常好用，料理机磨粉是很简单的，换上干磨的刀片，因为很多品牌的料理机都配置三个刀片，一个是打果汁和豆浆的，一个能绞肉馅之类的，还有一个是专门用来干磨的，还能磨各种香料。大家装的时候一定要看好，不要选错刀片，使用之前可以详细阅读说明书。然后把芝麻或者其他五谷杂粮倒入料理机的容杯，盖紧盖子开启开关键就可以，看磨的差不多了就关掉料理机，倒出来就行。注意研磨的时候，不要把芝麻塞满料理机，这样可能会导致料理机不工作。

料理机用完后要清洗，不要把机体放在水里浸泡，否则会损坏电机的，磨芝麻的搅拌杯不需要用清洁剂清洗的，直接用清水洗，清洗后不要暴晒，放阴凉处晾干。

多功能料理机打肉馅的方法窍门、绞肉视频

在北方饺子是逢年过节都会要吃的，而南方也有很多人爱吃饺子，还有就是一些家庭特别喜欢吃肉丸，无论是做饺子还是做肉丸，剁肉馅都是需要做的。以前剁肉馅都是手剁，现在用绞肉机、多功能料理机打肉馅，轻松又方便，下面我和大家介绍一下多功能料理机打肉馅的方法窍门以及分享料理机绞肉视频。

多功能料理机打肉馅的方法窍门：

1、将猪肉洗干净，然后将大块的猪肉切成块状或者片状。

2、将切好的猪肉放入料理机中，盖子盖紧后，接通电源，有绞肉功能键的可以直接按绞肉键，没有的也可以用其它代替，根据对肉的细腻程度的要求把控好时间。需要注意的是料理机有一定容量，食材不可以放太满了，如果要打的肉有点多，建议分多次操作。

3、打好的肉放入调料搅拌均匀后就可以烹饪。

4、使用结束后，一定要及时清洗多功能料理机，避免细菌滋生。

以上就是多功能料理机打肉馅的方法介绍，使用料理机打肉馅效果好，而且还节省时间，不过为了避免使用不当，大家使用之前需要认真阅读使用说明书，不清楚的地方还可以看看视频。

料理机打胡萝卜怎么打、打不成泥怎么回事

目前市面上有各种厨房用具出现，使用料理机制作美食不仅简单方便，而且美味。宝宝到六个月大时就可以添加辅食，很多家长都喜欢给宝宝制作胡萝卜泥，要知道胡萝卜含有丰富的胡萝卜素和维生素A，对于提高宝宝视力是有很大帮助的，那么料理机打胡萝卜泥怎么打、打不成泥怎么回事？

1、先将胡萝卜洗干净削皮，然后将胡萝卜切成条状，可以根据家长喜好或者习惯控制胡萝卜的厚度，切大块也是可以的，只是蒸的时间会长一些。

2、切好的胡萝卜需要在炒锅内炒一会，因为炒过的胡萝卜营养会更好被吸收，可以适当的放一点植物油，不要放太多，如果家长不想让宝宝吃肉，用油炒胡萝卜的步骤可以省略。

3、胡萝卜放入锅内隔水煮熟，煮上十多分钟即可，如果胡萝卜切得大块，需要多蒸一会，需要蒸到一压胡萝卜就能够压成泥状。

4、蒸熟后的胡萝卜可以直接倒入料理机中打成泥状，可以适当的加入一点热水，这样宝宝喜欢吃的胡萝卜泥就可以食用。

不过有宝妈说用料理机打胡萝卜打不成泥，这是怎么一回事？可能是胡萝卜没有煮熟，或操作不当，导致胡萝卜不成泥状的。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。