取薏仁粉适量,放入锅内,煮成汤汁,每天饮一杯,有助于去除体内的湿热。坚持一定时间后,皮肤会变得细滑。
薏仁粉因富含蛋白质,可以协助消除斑点,使肌肤较白皙,若长期饮用,还可以达到滋润肌肤的功效。
薏仁粉含有丰富的水溶性纤维,可以由吸附胆盐(负责消化脂肪),使肠道对脂肪的吸收率变差,进而降低血脂肪、降血糖。
1、薏仁所含的醣类黏性较高,不宜多吃,吃太多可能会妨碍消化。
2、薏仁粉虽然有降低血脂及血糖的功用,但毕竟只是一种保健食品,不能当作药品,所以有高血脂症状的患者,还是要找医生治疗,千万不可以自行食用薏仁来治疗。
3、薏仁粉含有较多淀粉,冲泡后会有糊状,但不会很稠,浓稠的产品一定有添加胶类来增加浓稠感,这是欺骗消费者行为,应特别注意。
1、把薏米加清水放入锅中,先用大火烧开水再转为小火慢熬三十分钟左右即可。
2、薏米是一种常见的食材,常被用来夏天煮粥食用,味道清香,但在煮薏米之前切记要把薏米清洗干净之后再浸泡两三个小时,这样煮出来的薏米才比较容易烂,使其更加入味。
3、薏米是属于性甘的食物,通俗的理解就是干干巴巴的意思,干巴的东西就容易吸收水分,而湿气正对,但因为湿气重,人们吃的薏米又不会很多,所以基本吃下去的薏米对身体湿气的改变是微乎其微的。
4、在日本,薏米被看成典型的“抗癌食品”,这是因为薏米中的薏米酯、亚油酸是非常重要的抗癌成分,还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。临床上一般建议肿瘤患者用生薏米30克—50克,加水适量浸泡3—4小时后煮熟食用,每日2次,连食数月就能起到比较明显的治疗效果。
材料:薏苡仁15克,粳米50克,二者洗净一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮成粥。
功效:具有健脾祛湿的功效。适用于脾虚腹泻、脾虚水肿、关节疼痛。
材料:薏苡仁10克,扁豆10克,陈皮5克,冬瓜(连皮)500克,猪肉400克,生姜适量。
猪肉洗净切块、焯去血水备用。薏苡仁、扁豆、陈皮洗净,冬瓜(连皮)洗净切块,生姜切片。上述用料一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮1.5小时,调入精盐即成。
材料:薏苡仁10克,红枣5枚,白扁豆10克,莲子肉10克,核桃仁10克,桂圆肉10克,糯米100克,红糖适量。
上述用料洗净一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮成粥,调入红糖即成。
功效:具有健脾开胃、益气养血的功效。适用于脾虚体质或脾胃虚弱、食纳不香、心烦失眠的人群食用。
材料:薏苡仁30克,赤小豆30克,陈皮5克,生姜3片,鲫鱼1条(约400克)。
鲫鱼去鳞及肠肚,洗净,入油锅煎熟备用。薏苡仁、赤小豆、陈皮、生姜洗净,与鲫鱼一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮1-1.5小时,加入适量料酒,煮沸片刻后即可食用。
功效:具有健脾、祛湿、消肿的功效。适用于脾虚水肿、脚气浮肿的人群食用。
材料:薏苡仁10克,车前草15克(鲜品30克)。上2味洗净,放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮20分钟,去渣留汁,当茶饮用。
功效:适用于湿热腹泻、泌尿系感染等人群食用。
薏米性凉、微寒;味甘、淡;归脾、胃、肺、大肠经。薏米属利水渗湿药,能清热解毒、祛湿除痹、清热排脓、健脾止泻。
医学研究证明,薏米具有抑制癌细胞、消炎、美容和提高免疫力等疗效,是一种集合营养价值和养生价值的食品。对于利尿消炎、健胃整肠、帮助消化,都有一定的功效。
其去湿的作用,更可用来治疗风湿性肌炎,改善脚气、水肿。亦常用于皮肤病的治疗。
炒过的薏米当做茶泡来喝,或是将炒熟后的薏米磨碎,每天服薏米粉。薏米茶或薏米粉市面上都有贩售。也可以和绿豆一起煮,煮成绿豆薏米粥(在煮之前把薏米浸在水中泡软,煮起来会比较快)。
内服:煎汤,10~30克;或入丸、散,浸酒,煮粥,做羹。
参考资料:人民网-薏米营养超乎想象六种吃法健脾祛湿
1、生薏米粉可以煮成薏仁粉莲子百合粥
a、材料:薏仁粉五十克,莲子去芯儿三十克,百合二十克;
b、先煮薏仁粉,莲子,百合,再与粳米五十克同煮粥,用适量红糖,或者蜂蜜调味食用,有健脾祛湿润肺止泻,健肤美容的作用,也可以适用大便溏烂,下肢湿疹,面部痤疮等症。
2、可以炒熟,一般小火炒十五分钟左右就能炒熟,每天早晚两次,每次五克,用熟薏米粉,加温开水冲服,饭后服用,能润泽肌肤,美白补湿行气活血,调经止痛;
3、可以把炒熟的薏米粉,取五克,泡五百毫升的温开水,当作茶水饮料饮用,能够降暑解渴,利水消肿,清热解毒,这样的做法,可以营养头发,防止脱发,使头发,变得光滑柔软;
它还可以有瘦身的作用,比如将鲜牛奶煮沸后加入炒熟薏米粉3到5克,搅拌一下就可以,它能够润泽肌肤,美白补湿,行气活血,调经止痛,排水瘦身,有减肥的功效。
薏仁是我国古老的食药皆佳的粮种之一。民间对薏仁早有认识,作饭食为佳肴,并视其为名贵中药,在药膳中应用很广泛,被列为宫廷膳食之一。
薏仁粉由禾本科植物薏苡经严格筛选后,清洗—沥干—物理粉碎—过筛—干燥—包装--灭菌—抽检合格后包装上市。
1.可以做薏米粥,具体做法如下:材料:薏米30克,白糖适量。
2.将薏米洗净,置于砂锅内,加水适量,再将砂锅置武火上烧沸,后用文火煨熬。
3.待薏米熟烂后加入白糖即成,随意饮食。
4.薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。
5.薏仁含有丰富的蛋白质分解酵素,能使皮肤角质软化,对皮肤赘疣、粗糙不光滑者,可长期食用薏米粥。
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