西瓜子能吃吗 西瓜子可以吃吗

一、西瓜子可以吃吗

西瓜子为葫芦科植物西瓜的种子，可供食用或药用。

一般来说，我们日常吃的西瓜里的籽也可以做成西瓜子，但是个头太小，因此市面上产的西瓜子通常来自特殊的西瓜品种，比如兰州的打瓜。

打瓜，也称籽瓜，所产瓜子，黑边白心，颗粒饱满，片形较大，故国际市场上有“兰州黑瓜子”或“兰州大板瓜子”之称。秋季，籽瓜成熟后，将瓜用拳头打破，食肉取子，用水洗净，晒干，即可应市。

1、食用以原味为佳,添加各种味料做成的瓜子不宜多吃；咸瓜子吃得太多会伤肾；

2、长时间不停地嗑瓜子会伤津液，导致口干舌燥，甚至磨破、生疮；

3、西瓜子壳较硬，嗑得太多对牙齿不利。

西瓜种子含脂肪油、蛋白质、维生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纤维、α-氨基-β-(吡唑基-N)丙酸。又含尿素酶、α-半乳糖甙酶、β-半乳糖甙酶和蔗糖酶。还含一种皂甙样成分名Cucurbocitrin，有降压作用，并能缓解急性膀胱炎之症状。

1、西瓜子含有丰富蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钾、铁、硒等营养元素，有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效；

2、西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子之类的种仁；

3、含有不饱和脂肪酸，有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化，是适合高血压病人的小吃；

4、西瓜种子含脂肪油、蛋白质、维生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纤维、α-氨基-β-(吡唑基-N)丙酸。又含尿素酶、α-半乳糖甙酶、β-半乳糖甙酶和蔗糖酶。还含一种皂甙样成分，有降压作用，并能缓解急性膀胱炎之症状；

5、西瓜子性味甘，性平，无毒；具有利肺，润肠，止血，健胃等功效。

二、吃“西瓜子”的好处和坏处

1、西瓜子含有丰富蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钾、铁、硒等营养元素，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效。

2、西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子之类的种仁。

3、含有不饱和脂肪酸，有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化，是适合高血压病人的小吃。

1、食用以原味为佳,添加各种味料做成的瓜子不宜多吃；咸瓜子吃得太多会伤肾。

2、长时间不停地嗑瓜子会伤津液，导致口干舌燥，甚至磨破、生疮。

3、西瓜子壳较硬，嗑得太多对牙齿不利。

西瓜子来自专门的西瓜，叫籽用西瓜，又叫籽瓜，是西瓜的一个变种。由于长得比较结实，需要拳打脚踢才能弄开，所以又叫“打瓜”。原产地在非洲西南部卡拉哈迪沙漠中，唐代经丝绸之路传入中国西北地区。

籽瓜的种类也有多种，比较常见或种植比较广泛的有兰州籽瓜，俗称“打瓜”，因拳打而食和含籽量多而得名；以及永州南部的道州籽瓜，俗称“洗籽瓜”，还有甘肃省靖远县的籽瓜，俗称靖远黑瓜子，是甘肃著名的特产，以其片大、皮薄、板平、肉厚、乌黑发亮、味香、品质优异等特点而著称。

兰州籽瓜的瓜籽为黑边白心，道州籽瓜的瓜籽为全红颜色，极具喜庆色彩，故道州人称这种红色果实的籽瓜为“喜籽瓜”，但由于加工和推广能力有限，适应人群较少，难以为外地人了解。百科中的“打瓜”和“喜籽瓜”分别指这两种籽瓜。

三、西瓜子的皮可以吃吗

瓜子是一种深受人们喜爱的事物，在闲聊，看电视的时候，人们总是爱买一些瓜子在哪儿边磕边八卦之类的。大家都知道，瓜子具有一定的保健功效，经常吃对人有很多的好处，那么，瓜子皮能吃吗

瓜子有较多品种，但瓜子壳多不易消化，食之无宜。有的瓜子壳如西瓜子、葵花子的壳，比较坚硬，特别是咬破之后，可能形成针刺状，可能刺破食道。基本上都是去壳食用的。而南瓜子的壳，较易嚼碎，有部分人是带壳嚼碎食用的。实际南瓜子壳也不易消化，去壳较好。无论哪种瓜子，在炒制及运输当中，都存在不卫生的因素，更应去壳食用。

另外，虽然瓜子好吃，也有营养，但小孩不宜。经常发生幼儿吃瓜子刺伤喉咙、食道或者瓜子进入气管的情况，特别是后一种情况，是较危险的，家长应注意。

方法：把吃过的瓜子壳覆盖在你种的盆花/蔬菜/绿植根部，厚度约1~2cm左右都可以。

好处： 1、土壤保湿保墒；2、保温，冬天保暖、夏天遮荫；3、防止杂草萌发；4、避免雨水对土壤的直接冲刷，防止养分流失；5、有助土壤有益微生物的生长，间接促进根系吸收土壤各种营养元素；6、如果最后腐烂的话，为土壤增加有机质。

原料：瓜子皮、胶棒、一次性饭盒、彩笔、包装纸。

方法：1、把饭盒比较平的一面剪下来；2、在盒子边缘染上绿色，在里面画上蓝天，高山，大地等；3、把瓜子皮染成花瓣的颜色，然后粘在底板上；4、再把瓜子皮染成树叶的颜色，粘在底板上；5、画上花杆，描边；6、将塑料包装纸在底板上包装一下，成功。

四、西瓜子能多吃吗

1、瓜子，在食物分类中属于坚果类。其种类较多，常见的有西瓜子、南瓜子、葵花子、吊瓜子、丝瓜子、黄瓜子等，每种瓜子营养成分不尽相同，但基本上都含有蛋白质、脂肪、维生素及矿物质等营养素。

2、吊瓜子含有蛋白质、多不饱和脂肪酸、维生素A、维生素B族、维生素E以及钙、钠、铁、锌、硒等多种矿物质。维生素E含量丰富是其最大特点，可达其他种类瓜子的几倍到十几倍。维生素E具有抗氧化的作用，可以清除体内多余的自由基，因而可能对延缓衰老、美容护肤、增强机体免疫力、对抗肿瘤等有辅助作用。但一定要注意，我们绝不可将维生素E的作用神化，更不应该将吊瓜子的作用神化。因为如果一次吃的过多，脂肪会超标，钠盐会过量，还有可能“上火”；如果吃的很少，那所摄入的维生素E、维生素A以及硒等抗氧化物质的量是否还能起到预想的效果呢？我们不得而知。营养师建议，正常人群每天摄入一小把（大约10-15克）即可，如果控制不住多吃了，要学会减少烹调油以及食盐的用量。对于高血压、高血脂等代谢综合征患者，建议少吃为妙。

3、干西瓜子与湿西瓜子在营养成分上没有太大差别，干西瓜子盐分相对含量高一些，而且吃多了更容易“上火”。

4、瓜子本身营养价值没有太大差别，都含有蛋白质、脂肪、维生素及矿物质等多种营养素。但如果是炒瓜子，那无论是葵花子、西瓜子还是南瓜子，钠盐含量均明显增加，这点是要值得我们注意的。尤其是高血压患者建议买未加工的瓜子，煮熟食用。

5、如果瓜子吃多了，可能会出现“瓜子牙”、舌头肿痛、腹部不适、消化不良等“瓜子病”。这是因为长期用牙嗑瓜子，长时间的咬切使上前牙切缘的某些区域牙釉质完全被磨耗，使牙齿出现小缺口，严重时部分牙本质暴露。由于磨损到牙本质，患者咬硬物，喝过冷或过热饮料时会出现酸痛，有的由于过度磨损使牙髓暴露，出现牙髓病和根尖周病。嗑瓜子的过程中会大量地带走人们的唾液，而大量缺乏唾液对人体健康是有威胁的，有可能造成味觉迟钝、食欲减退甚至引起胃痉挛。如果一次嗑瓜子量太多，持续的时间又长，瓜子与舌头反复摩擦，还可能引起舌尖部肿痛、起血泡等现象以及其他的口腔疾病。另外，过量食用瓜子，空气会不断随着咀嚼、吞咽进入胃肠，引起腹部不适，影响食物的正常消化，导致消化不良等疾病。

6、因此，营养师建议，吃瓜子一定要适量，尽量少选用炒瓜子，如果吃最好用手剥壳，或使用工具协助剥壳，以免因为经常用牙齿嗑瓜子而损伤身体。如果得了“瓜子病”，除了对症处理以外，最重要的还是要少吃瓜子。

五、吃西瓜后的西瓜子能拿来种植吗

可以，不需要风干，将种子用水浸3-4个小时，然后准备好育苗盒和土壤，将土壤浇透，将种西瓜籽撒上，盖上干的土壤(盖土后不要马上浇水，不然板结，难出苗，但要每天喷水保持湿度)。如果没有育苗盒，也可以用纸巾替代，浇湿后进行育苗。另外，不需要施粪便肥，只需要将淘米水浇在土地里即可。

1、小苗出土后，就可以按正常情况管理，浇水不可太多，防止烂根。但小苗期要经常喷水，保持湿度。

2、等到西瓜苗长到4-5个叶片之后，可以摘心，萌发腋芽，增加藤蔓的数量。

3、瓜蔓长长了，可以打打顶，防止它只长蔓不长果。同时把藤蔓理顺，朝着一个方向，或者盘在竹竿或绳子上，这样瓜苗就可以向上生长了。

4、西瓜生长期对肥水的需求量比较大，可以施复合肥，平时也可以浇些发酵过的淘米水。

1、西瓜种上20天后，会有雄花开放，过几天雌花也会跟着开放，这时候就需要授粉了。

授粉要在天气晴朗的早上，雌花下面有小西瓜，要留着，雄花下面没有小西瓜要摘下来，将雄花花粉涂在雌花柱头顶部及侧面。授完粉后要浇足水，还要施些钾肥。

提示：一个盆，最多留2个西瓜就可以啦，不要贪多哦！

2、成功授粉后28-40天左右西瓜就熟了，采摘前20天可以适当加大浇水量，采摘前10天则要减少浇水，让西瓜更甜。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。